11月21日（土）に大丸心斎橋店主催のBVLGARIさん展示会にて、顧客様おもてなしのためのケータリングデザートの一部に、髙山堂にてお菓子と原料を作らせていただきました。
このような経験は初めてだったので、大変感動いたしました。
BVLGARIさんのようなイタリアのハイジュエリーブランドとお仕事をご一緒できるとは夢にも思わず、お菓子づくりをやっていて良かったなとつくづく思いました。
Araya Catering Serviceさんのご指導の下、FOOD WORKER FUNAKIさんとコラボしてメニュー作成させていただきました。
髙山堂では、落雁と琥珀を作った他、もなか種（オリジナルプリント入り）・モンブランの渋皮栗あん・マカロンに挟んだよもぎの求肥を作らせていただきました。
新谷さん、舟木さん、そして大丸心斎橋店の方々、BVLGARIの方々、このような機会を本当にありがとうございました！！